蔬菜配送认为，想要长期贮存番茄，必须要选择优良的品质，要选择抗病性强，皮厚，壁厚，果型中等的番茄进行贮藏。采摘番茄的时候不要选择靠近地面的番茄，也不要选择顶部的番茄，前者容易携带地表细菌，后者果实不饱满。采摘的时候不要采开裂的番茄和有虫眼的番茄，采摘完成之后要进行一次挑选，挑选出符合贮藏条件的番茄进行贮藏。采摘完成后要尽快整理好，放在阴凉通风的地方，然后预冷24-30小时。一般的标准是，贮藏中的番茄没有出现萎蔫的现象，入袋之后不结露。

萝卜+橘子。

萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫酸，同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫酸，进而诱发大。

胡萝卜+酒。

“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在中产生，引起。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。

柿子+酸菜。

吃了柿子以后，不要吃酸性菜。这是因为吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，结成胃。

菠菜+豆腐。

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患症。如果两者能分开吃，营养吸收会比较好。

如果食物不干净，水果和蔬菜不新鲜，坏的食物被吃掉，等等。一个接一个的抱怨。

这一系列问题取决于——蔬菜的分配。如果蔬菜没有及时送到，很容易看到上述现象。这将导致食堂合同的质量下降，终许多食客将会流失。

重庆蔬菜流通是以蔬菜为代表的农产品生产、流通和消费过程中的一个阶段。如何找到一个快速蔬菜配送公司，如何保证食堂合同的质量?

在确保及时分发蔬菜后，还应注意食堂的整体环境卫生，包括餐具、地板和员工服务。

食物是关键，服务也是重要的。它可以提高食堂的质量，只有通过双向严格把关，食堂的人口流量才能扩大。

让大家吃得放心，吃得满意，是餐饮业持续发展的基础。