粮油配送价格

*尽量不用动物性脂肪炒菜做饭。；

*不同植物油的营养特点不同，应经常更换烹调油的种类，食用多种植物油。

*由于一部分炒菜的油会留在菜汤里，所以不要喝菜汤。

江苏送菜公司建议大家采用限制摄入量的方法

*自觉纠正口味过咸而过量添加和酱油的不良习惯，可以在烹制菜肴时放点醋等调味品，提高菜肴鲜味，帮助自己适应少盐食物；

*对每天摄入采取总量控制，每餐都使用限盐勺等量具，按量放入菜肴。

*烹制菜肴时如果加糖会掩盖咸味，所以不能仅凭品尝来判断是否过量，应该使用限盐勺等量具。

玉米油是一种高品质的食用植物油，它含有86％的不饱和脂肪酸，其中56％ 是亚油酸，人体吸收率可达97％以上；它含有丰富的维生素E，而维 生素E是一种天然剂，在很多含油食品中为了防止氧化需专门 加入维生素E。维生素E对人体细胞分裂、延缓衰老有一定作用。

玉米油的毛油中维生素E含量仅次于麦胚油，脱臭后仍含有油重的0.8％～ 1.2％玉米油中还有少量的辅□，其也有性能；含有的谷固醇及磷脂，有防止衰老的功效，可降低人体内胆固醇的含量，增 体肌肉和心脏、血管系统的机能，提高机体的抵抗能力。 

菜籽油简称"菜油"，主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子(含油22％-49％，平均40％)。含蛋白质21％-27％，磷脂约1％。这些品种的菜籽产于中国、印度、日本、巴基斯坦、瑞典、波兰、德国、智利、法国及加拿大。在欧洲，菜油来源是冬播的甘兰型油菜。在巴基斯坦及加拿大，菜油的主要来源是夏播的白菜型油菜。

我国油菜生产近年有很大发展，亩产量不断提高。菜籽油产量约占植物油产量的1／3以上。除主要产区长江和珠江流域外，其它地区也在大力发展油菜种植，因为它可利用冬闲地种植，不与大田作物争地。

菜籽毛油呈黄略带绿色，具有令人不快的气味和辣味。碱炼、脱色、脱臭后的菜籽油澄清透明，颜色浅黄无异味。储藏时有风味回复的现象，但与原来(毛油)的风味不同。