东莞蔬菜配送介绍蔬菜质量如何保障

 一、在采购之前，我们会对我们的食品原料供应商进行筛选，选择合格放心的食材供应商。

 二、我公司拥有规范的检验室和完备的检测设备，整个采购、入库、发货出仓、需求方验收整个过程都要进行抽样检验检测。

 三、我们公司无论在配送还是在食堂管理上都有规范的操作流程，以保证食品的安全。

 四、在上岗前，我们所有的从业人员都会接受专业的食品安全培训。  

蔬菜的新鲜是实现市场价值的前提。在我国，菜农和蔬菜经销商的保鲜操作也规范, 保鲜层次低。导致了蔬菜在物流过程中的损耗率极高，造成浪费和经济损失。

膳食配送服务冷藏设备不足

蔬菜的特性，使得人们在采摘之后需要采取低温的冷链运输和储存措施以抑制水果蔬菜的呼吸作用和蒸腾作用，以保证品质。冷藏保鲜是目前世界上保鲜技术, 对比欧美发到国家的蔬菜冷藏模式，我国目前冷库数量少，冷藏运输车辆严重不足，终端销售环节冷藏设备奇缺。我国冷链物流的发展缓慢，严重制约了我国蔬菜物流系统的发展。从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨，甘辛香，甜酸香等气味，可以凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的味和其他异常气味。

膳食配送服务合理的管理

清晰的作业流程，将库房按作业流程划分不同工作区，有效提升单平产效；制定激励制考核绩效，如针对管控难的采购、耗资大的物流环节，让员工增加的收入都从增值创造中获得，每日核算绩效奖金，以管理销售人员的心，鞭策采购与物流责任人；仓库管理达到5S标准，从细节出发打造出一个干净、整洁、舒适、合理的工作场所和空间环境；干净整洁的仓库是搞定正规大客户的法门；东莞无公害蔬菜配送提醒你饮食的禁忌1、忌吃太晚：如果晚餐吃的太晚，可能但我们到了排钙高峰期到了时，因为我们已经睡了而使尿液无法及时的排出，容易导致尿中钙不断的积累而沉积形成石。严把产品质量关，无论任何企业，质量永远是决定企业成败的一大命门，在食品行业尤甚，一夕倾覆的三鹿集团、济源双汇等事件中，有关食品安全事故层出不穷。

各高校的现状

各高校通过浏览网站，了解各种蔬菜的信息，按照需求给物流中心发去订单(可以是电话、传真、E—mail 等)，物流中心把各高校的订单汇总、调整后，按照订单要求及供需方的具体

情况准时配送，其优点如下： 价格便宜。通过集货形成规模效应，减少中间环节，使蔬菜的成本大大降低。 蔬菜品质可以保证。配送中心拥有自己的蔬菜基地，对蔬菜的种植、药的使用量和蔬菜质量均有严格要求。 配送时间准确。鉴别叶菜类的质量叶菜类蔬菜的种类很多，品种也丰富，是市场上供应的主要蔬菜。每天早 8—9点和下午 2—3点把蔬菜定时送达各高校。