生鲜肉类配送 康有农业 厚街鲜肉配送

猪肉的不同部位肉质不同，烹调时有不同吃法，按照烹调的需要猪肉有以下部位：

1、里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用。

2、臀尖肉：位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。

3、坐臀肉：位于后腿上方，臀尖肉的下方臀部，鲜肉配送电话，全为瘦肉，但肉质较老，纤维较长，一般多作为白切肉或回锅肉用。

4、五花肉：为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉，一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。

在购买散装速冻食品时，应当查看商家是否在散装速冻食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容，如无标明则不要购买。

选择保质期较长的速冻食品，家里也应有较好的储存条件，以保证食用安全。

后需要提醒大家的是，厚街鲜肉配送，已经解冻或再次的速冻食品在购买时要慎重，尽量不要买，生鲜肉类配送，质量可能会变差，口感也不好。

水产品冻品供货标准     ①有包装的要求整箱包装完整、无破箱、生产地址明显。    ②验货时，要拆箱检查，如含水量太多称重时适当按比例除冰块的重量。    ③如冻品解冻、软化、出水带，则不能收货。    ④冻品一般无生产日期，验收品质的好坏要用眼去辨认，如出现肉制品风干、变色之冻品不能收货。    ⑤称重时要扣除纸箱、冰块的重量，以货品净重为准。如果外包装箱上标有净重，鲜肉配送方案，按净重入库，如果没有净重标识，按5%扣除含冰量。

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